ψυγομαραίνω

Ν

1. μαραίνω κάτι με τη χρησιμοποίηση χαμηλής θερμοκρασίας

2. παθ. ψυγομαραίνομαι

ξεπαγιάζω.

[ΕΤΥΜΟΛ. < θ. ψυγ- τού ψύχω (ΙΙ) «παγώνω» (πρβλ. ψυγείο) + μαραίνω].